純生アルト Pure Draft Dusseldorf Altbier

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2022.09.07

ブランド	Y.MARKET BRREWING
生産地	日本、愛知県
カテゴリ	Dusseldorf Altbier
アルコール（％）	5

ヘッドブルワーがこよなく愛するビアスタイル『アルト』。
なかでも、ライトよりのボディーでしっかりとした苦さがあるにもかかわらずクリーン、そんな理想を追い求め仕込んだ渾身のアルト。
透き通った明るめのブラウンカラー、ホップのトップノートは非常にノーブルで、口に含むと心地よいカラメル感を感じ、苦みはクリーンで伸びやか。きめの細かい炭酸がのどの奥を刺激する、何杯でも飲んでいただきたいドリンカビリティーの高い一杯。

(公式H Pより)

今回はY.MARKET BREWINGの純生アルトを紹介します。

アルトビールと言うカテゴリは、聞き覚えのない方もいらっしゃると思いますが、

ドイツのデュッセルドルフを発祥とする伝統的なエールビール（上面発酵のビール）の一種で、

アルトとは、ドイツ語で古いと言う意味だそうです。

色は赤褐色で、熟成によるコク、香り高さとピルスナーのようなみずみずしさを同時に感じられる魅力があります。

例に漏れず純生アルトも、コクとみずみずしさを感じられる一杯になっています。

アルトビールは一般的に冷やしすぎない飲み方がオススメとされていますが、

私は最近の暑さから、キンキンに冷やして頂いてしまいました。

しかし、麦茶のような苦味、コクとみずみずしさから、冷やして頂いても美味しいビールだと思います。